Ăn dặm BLW là gì? Lợi ích và cách áp dụng ăn dặm BLW

Giai đoạn ăn dặm là giai đoạn quan trọng đánh dấu sự phát triển mới của bé. Việc lựa chọn phương pháp ăn dặm phù hợp sẽ góp phần quan trọng vào sự phát triển thể chất và trí tuệ của bé. Ăn dặm BLW (Baby-Led Weaning) đang thu hút sự chú ý của nhiều bậc phụ huynh bởi những ưu điểm vượt trội mà nó mang lại. Vậy ăn dặm BLW là gì? Nguyên tắc và cách áp dụng phương pháp này như thế nào? Hãy cùng khám phá bí quyết ăn dặm BLW cho bé phát triển toàn diện trong bài viết này.

Ăn dặm BLW là gì?

Ăn dặm BLW, viết tắt từ Baby Led Weaning, là phương pháp ăn dặm cho phép trẻ tự quyết định thức ăn, cách ăn và lượng thức ăn của mình. Trong phương pháp này, bé sẽ được cung cấp các loại thực phẩm nguyên bản, mềm, dễ cầm nắm để tự khám phá, nếm thử và tự ăn theo ý thích.

Đặc điểm chính của ăn dặm BLW

Bé tự chủ: Bé được tự do lựa chọn món ăn, lượng thức ăn và cách ăn phù hợp với sở thích và nhu cầu của bản thân.

Phát triển kỹ năng: Ăn dặm BLW giúp bé rèn luyện kỹ năng vận động tinh, phối hợp tay – mắt, kỹ năng nhai, nuốt và phát triển vị giác.

Tạo thói quen ăn uống tốt: Phương pháp này giúp bé hình thành thói quen ăn uống tích cực, khám phá thức ăn một cách tự nhiên và vui vẻ.

Thực phẩm phù hợp cho ăn dặm BLW

Rau củ quả: Cắt thành từng miếng lớn, mềm, dễ cầm nắm như bông cải xanh, khoai lang, cà rốt,…

Trái cây: Gọt vỏ, cắt múi cau hoặc để nguyên trái như bơ, chuối, táo,…

Thịt, cá: Nấu chín, cắt nhỏ hoặc xay nhuyễn để bé dễ ăn.

Trứng: Luộc chín, bóc vỏ, cắt múi cau.

Sữa chua: Chọn loại sữa chua nguyên chất,

Nguyên tắc chính của ăn dặm BLW

Dưới đây là một số nguyên tắc chính của ăn dặm BLW:

Bé tự chọn thức ăn

Cha mẹ cung cấp đa dạng các loại thực phẩm an toàn, phù hợp với độ tuổi và khả năng nhai nuốt của bé.

Bé tự do khám phá, lựa chọn thức ăn mà bé thích theo sở thích và nhu cầu của bản thân.

Bé tự ăn

Bé tự cầm nắm thức ăn, đưa vào miệng và nhai nuốt.

Cha mẹ không nên ép bé ăn, bón thức ăn hay can thiệp vào quá trình ăn uống của bé.

Bé ăn theo nhịp độ của mình

Bé tự quyết định lượng thức ăn và thời gian ăn uống.

Cha mẹ không nên thúc giục, ép bé ăn nhanh hay ăn nhiều hơn nhu cầu của bé.

Lợi ích và hạn chế của ăn dặm BLW

Dưới đây là một số lợi ích và hạn chế của ăn dặm BLW:

Lợi ích của ăn dặm BLW

Phát triển kỹ năng vận động:

• Bé học cách sử dụng tay và ngón tay để cầm nắm, bốc thức ăn, đưa vào miệng và nhai nuốt.
• Kỹ năng vận động tinh được rèn luyện giúp bé tự tin và linh hoạt hơn trong các hoạt động khác như cầm bút, vẽ tranh, chơi đồ chơi.

Khuyến khích bé tự lập:

• Bé tự do khám phá thức ăn, lựa chọn những gì bé thích và tự quyết định lượng thức ăn nạp vào cơ thể.
• Việc tự ăn uống giúp bé hình thành thói quen tự lập, tự chủ và tự tin trong cuộc sống.

Tăng cường khả năng nhai nuốt:

• Bé học cách nhai thức ăn thành từng miếng nhỏ trước khi nuốt, giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn.
• Khả năng nhai nuốt tốt là nền tảng để bé chuyển sang ăn thức ăn đa dạng hơn trong tương lai.

Khuyến khích bé ăn uống đa dạng, lành mạnh:

• Bé được tiếp xúc với nhiều loại thực phẩm khác nhau về màu sắc, hương vị và kết cấu, giúp bé hình thành thói quen ăn uống đa dạng và lành mạnh.
• Bé ít có nguy cơ kén ăn, biếng ăn hơn so với trẻ áp dụng phương pháp ăn dặm truyền thống.

Giảm nguy cơ béo phì:

• Bé tự điều chỉnh lượng thức ăn nạp vào theo nhu cầu của cơ thể, tránh tình trạng ăn quá no hoặc bỏ bữa.
• Ăn dặm BLW giúp bé hình thành thói quen ăn uống khoa học, góp phần giảm nguy cơ béo phì trong tương lai.

Hạn chế của ăn dặm BLW

Nguy cơ nghẹn:

• Bé tự cầm nắm và đưa thức ăn vào miệng, do vậy nguy cơ nghẹn cao hơn so với phương pháp ăn dặm truyền thống.
• Cha mẹ cần cẩn thận lựa chọn thức ăn phù hợp với độ tuổi và khả năng nhai nuốt của bé, đồng thời luôn theo dõi bé sát sao khi ăn.

Bé có thể ăn ít hơn:

• Ban đầu, bé có thể chỉ ăn một lượng thức ăn nhỏ do chưa quen với việc tự ăn và nhai nuốt.
• Cha mẹ cần kiên nhẫn và không nên ép bé ăn, để bé tự điều chỉnh lượng thức ăn theo nhu cầu của cơ thể.

Bé có thể ăn bẩn:

• Bé sẽ khám phá thức ăn bằng tất cả các giác quan, bao gồm cả tay và miệng.
• Cha mẹ cần chuẩn bị tinh thần cho việc dọn dẹp sau mỗi bữa ăn.

Cần có sự chuẩn bị kỹ lưỡng:

• Cha mẹ cần tìm hiểu kỹ về phương pháp ăn dặm BLW, lựa chọn thức ăn phù hợp và đảm bảo an toàn cho bé.
• Cha mẹ cũng cần kiên nhẫn và dành nhiều thời gian để hỗ trợ bé trong quá trình ăn uống.

Không phù hợp với tất cả các bé:

• Ăn dặm BLW không phù hợp với những bé có vấn đề về sức khỏe như dị ứng thực phẩm, rối loạn nuốt, hoặc chậm phát triển vận động.

Cách áp dụng ăn dặm BLW

Chi tiết hơn về cách áp dụng ăn dặm BLW:

Chuẩn bị cho bé

Độ tuổi:

Bé có thể bắt đầu ăn dặm BLW khi tròn 6 tháng tuổi và đáp ứng các dấu hiệu sẵn sàng như:

• Có thể tự ngồi vững với sự hỗ trợ hoặc không cần hỗ trợ.
• Kiểm soát đầu và cổ tốt.
• Thể hiện sự quan tâm đến thức ăn bằng cách há miệng khi nhìn thấy, đưa tay với thức ăn, liếm môi.
• Không còn phản xạ đẩy lưỡi (trùn lưỡi).
• Tăng gấp đôi trọng lượng so với khi sinh.

Kiểm tra phản xạ nuốt

Cho bé bú sữa hoặc ăn bột loãng để đảm bảo bé có thể nuốt thức ăn an toàn.

Dấu hiệu bé nuốt tốt:

• Bé có thể di chuyển lưỡi từ trước ra sau để đẩy thức ăn vào họng.
• Bé có thể phối hợp mút và nuốt.
• Bé không ho, sặc hoặc nghẹn khi nuốt.

Chọn thức ăn phù hợp

Lựa chọn thực phẩm nguyên chất, tươi ngon, đa dạng về màu sắc, hương vị và kết cấu.

Một số ví dụ về thức ăn phù hợp cho bé ăn dặm BLW:

• Rau củ quả: khoai lang, cà rốt, bông cải xanh, bí đỏ, bơ, chuối, táo, lê,…
• Thịt: gà, bò, heo, cá,… (luộc chín, hấp, nướng)
• Trứng: lòng đỏ trứng gà luộc chín
• Các loại đậu: đậu Hà Lan, đậu lăng, đậu xanh,…
• Sữa chua nguyên chất

Cắt thức ăn thành những miếng nhỏ vừa vặn với miệng của bé, khoảng 1-2 cm.

Loại bỏ tất cả các nguy cơ nghẹn như hạt, xương, vỏ trái cây.

Chuẩn bị dụng cụ ăn uống

Sử dụng yếm có khả năng chống thấm nước để giữ cho bé sạch sẽ.

Chọn ghế ăn có dây an toàn để đảm bảo an toàn cho bé.

Chuẩn bị khăn ăn, khăn lau để dọn dẹp sau mỗi bữa ăn.

Có thể sử dụng bát, chén, muỗng, nĩa phù hợp với độ tuổi của bé.

Bắt đầu cho bé ăn

Thời điểm cho bé ăn:

• Cho bé ăn khi bé đang đói và vui vẻ.
• Tránh cho bé ăn khi bé đang mệt mỏi, buồn ngủ, quấy khóc.

Địa điểm cho bé ăn

• Chọn nơi yên tĩnh, không có quá nhiều tiếng ồn hay xao nhãng.
• Trải một tấm thảm hoặc tấm lót dưới chỗ ngồi của bé để dễ dàng dọn dẹp.

Cách cho bé ăn:

• Đặt thức ăn trước mặt bé và để bé tự khám phá, lựa chọn những gì bé thích.
• Khuyến khích bé tự cầm nắm thức ăn và đưa vào miệng.
• Không ép bé ăn, không bón thức ăn cho bé.
• Quan sát bé kỹ lưỡng trong khi ăn để đảm bảo an toàn.
• Dọn dẹp sau mỗi bữa ăn và tắm rửa cho bé sạch sẽ.

Lưu ý khi áp dụng ăn dặm BLW

Dưới đây là một số lưu ý khi áp dụng ăn dặm BLW:

An toàn cho bé

Luôn theo dõi bé khi ăn: Không bao giờ để bé ăn một mình. Cần quan sát bé kỹ lưỡng để đảm bảo bé không bị nghẹn hay sặc thức ăn.

Cắt thức ăn thành những miếng nhỏ: Đảm bảo thức ăn có kích thước phù hợp với miệng của bé để bé có thể nhai nuốt dễ dàng. Loại bỏ tất cả các nguy cơ nghẹn như hạt, xương, vỏ trái cây.

Chuẩn bị môi trường ăn uống an toàn: Chọn nơi yên tĩnh, không có quá nhiều tiếng ồn hay xao nhãng. Trải một tấm thảm hoặc tấm lót dưới chỗ ngồi của bé để dễ dàng dọn dẹp.

Sử dụng dụng cụ ăn uống phù hợp: Chọn yếm có khả năng chống thấm nước, ghế ăn có dây an toàn, bát, chén, muỗng, nĩa phù hợp với độ tuổi của bé.

Kiên nhẫn và tôn trọng sở thích của bé

Bé cần thời gian để làm quen với việc tự ăn và nhai nuốt. Không nên ép bé ăn hay bón thức ăn cho bé.

Bé có thể sẽ ăn ít hơn so với trẻ ăn dặm truyền thống. Cha mẹ cần kiên nhẫn và không nên lo lắng nếu bé không ăn nhiều.

Bé có thể sẽ kén ăn hoặc bới tung thức ăn. Cha mẹ cần tôn trọng sở thích của bé và không nên quát mắng hay trừng phạt bé.

Chuẩn bị kỹ lưỡng

Tìm hiểu kỹ về phương pháp ăn dặm BLW trước khi áp dụng cho bé.

Lựa chọn thực phẩm phù hợp với độ tuổi và khả năng nhai nuốt của bé.

Cắt thức ăn thành những miếng nhỏ và loại bỏ tất cả các nguy cơ nghẹn.

Chuẩn bị dụng cụ ăn uống và môi trường ăn uống an toàn cho bé.

Một số lưu ý khác

Bé có thể bị nghẹn: Cha mẹ cần cẩn thận lựa chọn thức ăn phù hợp với độ tuổi và khả năng nhai nuốt của bé, đồng thời luôn theo dõi bé sát sao khi ăn.

Bé có thể ăn bẩn: Cha mẹ cần chuẩn bị tinh thần cho việc dọn dẹp sau mỗi bữa ăn.

Cần có sự chuẩn bị kỹ lưỡng: Cha mẹ cần tìm hiểu kỹ về phương pháp ăn dặm BLW, lựa chọn thức ăn phù hợp và đảm bảo an toàn cho bé.

Không phù hợp với tất cả các bé: Ăn dặm BLW không phù hợp với những bé có vấn đề về sức khỏe như dị ứng thực phẩm, rối loạn nuốt, hoặc chậm phát triển vận động.

Ngoài ra, cha mẹ cũng cần lưu ý:

• Tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi áp dụng phương pháp ăn dặm BLW cho bé, đặc biệt là những bé có vấn đề về sức khỏe.
• Cho bé bú sữa mẹ theo nhu cầu để đảm bảo bé được cung cấp đầy đủ dưỡng chất.
• Theo dõi cân nặng và chiều cao của bé thường xuyên để đảm bảo bé phát triển khỏe mạnh.

Ăn dặm BLW là phương pháp khoa học, hiệu quả giúp bé phát triển toàn diện về thể chất, trí tuệ và tinh thần. Hiểu rõ ăn dặm BLW là gì, nguyên tắc và cách áp dụng phương pháp này sẽ giúp các bậc phụ huynh tự tin cho bé ăn dặm một cách đúng cách và khoa học. Hãy áp dụng ăn dặm BLW cho bé ngay hôm nay để bé có được những bước phát triển tốt nhất trong giai đoạn đầu đời.