Tác hại khi uống Cafe – Nguy cơ tiềm ẩn cho sức khỏe

Cafe là một trong những thức uống phổ biến nhất trên thế giới, được nhiều người ưa chuộng nhờ hương vị đặc trưng và tác dụng kích thích, giúp tăng cường sự tập trung và năng lượng. Tuy nhiên, ít ai biết rằng việc tiêu thụ cafe quá mức có thể dẫn đến nhiều tác hại nghiêm trọng cho sức khỏe. Cùng tìm hiểu các tác hại khi uống Cafe trong bài viết dưới đây nhé!

Công dụng của cà phê đối với sức khỏe

Cà phê là một loại thức uống phổ biến được yêu thích trên toàn thế giới, không chỉ vì hương vị đặc trưng mà còn bởi những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Dưới đây là một số công dụng nổi bật của cà phê đối với sức khỏe:

Giúp tăng cường tỉnh táo

Cà phê chứa caffeine, một chất kích thích tự nhiên có khả năng tăng cường sự tỉnh táo và cải thiện sự tập trung. Caffeine giúp tăng cường hoạt động của hệ thần kinh, giúp người dùng cảm thấy tỉnh táo hơn, giảm cảm giác mệt mỏi và tăng cường khả năng làm việc, học tập hiệu quả. 

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ cà phê trước khi làm việc hoặc học tập có thể cải thiện đáng kể khả năng xử lý thông tin và tập trung.

Ngăn ngừa bệnh về thần kinh

Cà phê có thể đóng một vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe não bộ. Nghiên cứu cho thấy, những người thường xuyên tiêu thụ cà phê có nguy cơ mắc các bệnh thần kinh như Alzheimer và Parkinson thấp hơn so với những người không uống. 

Caffeine có khả năng bảo vệ tế bào não khỏi sự suy giảm và thoái hóa, nhờ đó giúp duy trì chức năng não trong thời gian dài hơn.

Giảm nguy cơ đột quỵ

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ cà phê có thể giảm nguy cơ đột quỵ. Caffeine có tác dụng làm giãn mạch máu, giúp cải thiện tuần hoàn máu và giảm nguy cơ hình thành cục máu đông. Nhờ đó, những người uống cà phê thường xuyên có thể có lợi thế trong việc bảo vệ tim mạch và giảm nguy cơ đột quỵ.

Ngăn ngừa ung thư

Cà phê cũng được nghiên cứu về khả năng ngăn ngừa một số loại ung thư, đặc biệt là ung thư gan và ung thư ruột. Các hợp chất chống oxy hóa trong cà phê giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do và sự phát triển của tế bào ung thư. Những người thường xuyên uống cà phê có thể giảm nguy cơ mắc ung thư so với những người không sử dụng.

Kéo dài tuổi thọ

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng người uống cà phê có thể có tuổi thọ cao hơn so với những người không uống. Điều này có thể liên quan đến những lợi ích sức khỏe mà cà phê mang lại, chẳng hạn như giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính. Cà phê có thể giúp cải thiện chất lượng cuộc sống và kéo dài tuổi thọ nếu được tiêu thụ một cách hợp lý.

Phòng ngừa bệnh tiểu đường tuýp 2

Cà phê cũng có thể đóng vai trò trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2. Nghiên cứu cho thấy, những người thường xuyên tiêu thụ cà phê có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thấp hơn so với những người không uống. Các hợp chất có trong cà phê có khả năng cải thiện khả năng điều tiết insulin và làm giảm mức đường huyết.

Tác hại của cà phê

Cà phê là một trong những thức uống phổ biến nhất trên toàn thế giới nhờ vào hương vị đặc trưng và tác dụng kích thích. Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều cà phê có thể gây ra một số tác hại cho sức khỏe. Dưới đây là những tác hại chính mà cà phê có thể mang lại:

Mất ngủ

Một trong những tác dụng nổi bật của cà phê là khả năng giúp cơ thể tỉnh táo. Lượng caffeine có trong một cốc cà phê có thể giữ cho bạn tỉnh táo trong khoảng 5 giờ. 

Tuy nhiên, nếu bạn mắc chứng mất ngủ, việc sử dụng cà phê có thể làm kéo dài thời gian cần thiết để đi vào giấc ngủ. Đối với người cao tuổi, tình trạng này có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe tổng thể và chất lượng cuộc sống.

Vấn đề tiêu hóa

Cà phê có khả năng kích thích giải phóng hormone gastrin ở dạ dày, điều này có thể làm tăng hoạt động của ruột kết. Kết quả là, một số người có thể trải qua tình trạng tiêu chảy hoặc cảm giác khó chịu ở dạ dày. Ngoài ra, việc tiêu thụ cà phê cũng có thể làm trầm trọng thêm tình trạng trào ngược dạ dày – thực quản, gây ra cảm giác khó chịu và đau đớn.

Gây nhược cơ

Theo một số nghiên cứu, tiêu thụ quá nhiều cà phê có thể dẫn đến hiện tượng tiêu cơ vân, mặc dù trường hợp này khá hiếm gặp. Tình trạng này xảy ra khi cơ bắp bám xương bị tổn thương, giải phóng các chất như myoglobin, kali và acid uric vào máu, dẫn đến rối loạn điện giải và có thể gây suy thận cấp.

Gây nghiện caffeine

Caffeine có khả năng gây nghiện, và nhiều người tiêu dùng cà phê thường xuyên có thể gặp phải hiện tượng phụ thuộc. Khi cơ thể quen với lượng caffeine, người dùng sẽ cần phải tăng liều lượng để đạt được tác dụng tương tự. Việc dừng đột ngột có thể dẫn đến triệu chứng như lo âu, hồi hộp và khó tập trung.

Đi tiểu thường xuyên

Caffeine kích thích bàng quang, làm tăng hoạt động tiểu tiện. Điều này có thể dẫn đến việc bạn phải đi tiểu thường xuyên, và ở một số người, điều này có thể gây ra tình trạng tiểu không tự chủ.

Gây mệt mỏi và tâm trạng bất an, nhức đầu

Khi caffeine bắt đầu giảm trong cơ thể, nhiều người cảm thấy mệt mỏi và uể oải. Cảm giác này có thể đi kèm với sự lo lắng và cảm giác không yên tâm, làm giảm hiệu suất làm việc và chất lượng cuộc sống.

Cà phê cũng có thể là nguyên nhân gây đau đầu và chóng mặt. Caffeine là một chất kích thích mạnh, và khi sử dụng quá nhiều, nó có thể dẫn đến căng thẳng thần kinh, gây ra tình trạng đau nửa đầu.

Tăng nguy cơ gây loãng xương

Tiêu thụ cà phê quá nhiều có thể làm giảm khả năng hấp thụ canxi trong cơ thể và tăng thải canxi qua nước tiểu. Điều này có thể dẫn đến tăng nguy cơ loãng xương, đặc biệt ở những người lớn tuổi.

Vấn đề sinh sản

Một số nghiên cứu cho thấy việc tiêu thụ caffeine có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của mô vú. Phụ nữ trước độ tuổi mãn kinh có thể có nguy cơ hình thành u nang mô vú lành tính cao hơn nếu tiêu thụ quá nhiều cà phê.

Cà phê cũng có thể ảnh hưởng đến nồng độ testosterone ở nam giới, từ đó có thể dẫn đến các vấn đề về chất lượng tinh trùng và ảnh hưởng đến sức khỏe sinh sản.

Nên uống cafe bao nhiêu là đủ?

Cà phê là thức uống yêu thích của nhiều người nhờ vào hương vị đặc trưng và tác dụng kích thích. Tuy nhiên, bên cạnh những lợi ích mà cà phê mang lại, việc tiêu thụ quá mức cũng có thể gây ra những tác hại cho sức khỏe. Vậy, uống bao nhiêu cà phê là đủ để có được lợi ích mà không gặp phải tác dụng phụ?

Để đạt được hiệu quả tối ưu từ cà phê và giảm thiểu rủi ro cho sức khỏe, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng mỗi người nên giới hạn lượng caffeine tiêu thụ trong một ngày. 

Theo các nghiên cứu, mức caffeine an toàn cho sức khỏe dao động từ 200mg đến 400mg mỗi ngày, tương đương với khoảng 2 đến 4 ly cà phê, tùy thuộc vào kích thước của ly và nồng độ caffeine trong từng loại cà phê.

Việc uống cà phê với lượng vừa phải không chỉ giúp bạn duy trì trạng thái tỉnh táo và tập trung mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác. Nghiên cứu cho thấy, những người tiêu thụ cà phê ở mức độ hợp lý thường có nguy cơ mắc các bệnh mãn tính thấp hơn, đồng thời có thể cải thiện sức khỏe tim mạch và chức năng não bộ.

Ngoài việc giới hạn số lượng, bạn cũng cần lưu ý đến thời gian uống cà phê. Tốt nhất nên tránh uống cà phê vào buổi tối hoặc gần giờ đi ngủ để không làm ảnh hưởng đến giấc ngủ của bạn. Bên cạnh đó, cũng nên xem xét các yếu tố khác như tuổi tác, tình trạng sức khỏe và thói quen sinh hoạt.

Các đối tượng không nên uống cà phê

Nếu bạn thuộc một trong những nhóm dưới đây, tốt nhất nên hạn chế hoặc tránh hoàn toàn việc tiêu thụ cà phê để phòng ngừa những tác động tiêu cực:

• Phụ nữ mang thai hoặc cho con bú: Caffeine có thể dễ dàng truyền qua nhau thai hoặc được bài tiết vào sữa mẹ, ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ.
• Trẻ em: Hệ thống thần kinh của trẻ em nhạy cảm hơn nhiều so với người lớn, vì vậy việc tiêu thụ cà phê có thể dẫn đến các phản ứng không mong muốn.
• Người bị tăng huyết áp hoặc rối loạn nhịp tim: Caffeine có thể làm tăng huyết áp và nhịp tim, điều này có thể gây nguy hiểm cho những người có vấn đề về tim mạch.

• Người mắc bệnh trào ngược dạ dày – thực quản hoặc loét dạ dày: Việc uống cà phê có thể làm tình trạng này trở nên tồi tệ hơn.
• Người bị chứng đau nửa đầu: Caffeine có thể kích thích hệ thần kinh, dẫn đến việc làm tăng cường độ và tần suất cơn đau nửa đầu.
• Người gặp rối loạn giấc ngủ: Caffeine có thể làm trầm trọng thêm tình trạng mất ngủ hoặc rối loạn giấc ngủ ở những người đã mắc phải.

Lưu ý khi uống cà phê

Uống cà phê vào buổi sáng khi bụng rỗng có thể kích thích hệ tiêu hóa và làm tăng sản xuất axit dịch vị. Điều này có thể dẫn đến tổn thương niêm mạc dạ dày, gây ra cảm giác đau và thậm chí loét dạ dày. 

Hơn nữa, việc tiêu thụ cà phê lúc này có thể làm tăng huyết áp và thúc đẩy tiêu hao năng lượng quá nhanh, dẫn đến nguy cơ hạ đường huyết. Vì vậy, tốt nhất là nên thưởng thức cà phê sau bữa sáng để bảo vệ sức khỏe.

Cà phê hòa tan thường chứa thêm các thành phần như kem tách sữa và đường, mà kem tách sữa có thể chứa axit béo chuyển hóa, làm gia tăng nguy cơ béo phì. Do đó, khi chọn cà phê hòa tan, hãy xem xét lượng tiêu thụ để tránh ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.

Việc thêm quá nhiều đường vào cà phê có thể vô tình làm tăng nguy cơ béo phì và gây hại cho sức khỏe răng miệng. Để giữ gìn sức khỏe, nên sử dụng cà phê nguyên chất hoặc chỉ thêm một chút sữa để làm giảm vị đắng và tăng hương vị mà không làm tăng quá nhiều calo.

Việc uống cafe có thể mang lại những lợi ích nhất định, nhưng đồng thời cũng tiềm ẩn nhiều tác hại nếu sử dụng không đúng cách. Để tận hưởng hương vị thơm ngon của cafe mà không phải đối mặt với các vấn đề sức khỏe, người tiêu dùng cần chú ý đến liều lượng và tần suất sử dụng.