Vì sao uống collagen tăng cân? Bí mật đằng sau những lời đồn

Collagen là một loại protein đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sự săn chắc và đàn hồi của da. Chính vì vậy, collagen được xem là “thần dược” cho sắc đẹp, được nhiều chị em phụ nữ tin dùng. Tuy nhiên, bên cạnh những lợi ích về da, collagen cũng dấy lên nhiều lo ngại về khả năng gây tăng cân. Vậy, vì sao uống collagen lại có thể dẫn đến tăng cân? Bài viết này sẽ cùng bạn đi tìm lời giải đáp cho câu hỏi quan trọng này.

Collagen là gì và tác dụng của nó trong cơ thể

Collagen là một loại protein phổ biến nhất trong cơ thể con người, chiếm khoảng 1/3 tổng lượng protein. Nó là thành phần chính của mô liên kết, và có mặt ở nhiều bộ phận khác nhau như da, xương, gân, dây chằng và các mô khác. Collagen giúp duy trì độ đàn hồi và cấu trúc của da, đồng thời cũng đóng vai trò quan trọng trong việc giữ cố định các khớp xương và bảo vệ các cơ quan nội tạng.

Tác dụng của collagen trong cơ thể bao gồm:

Hỗ trợ cấu trúc da: Collagen giúp làm chậm quá trình lão hóa da bằng cách giảm nếp nhăn và tăng độ đàn hồi.

Sức khỏe xương: Collagen là một phần cấu thành của xương, giúp xương vững chắc và hỗ trợ sự hình thành và tái tạo xương.

Sức khỏe khớp: Collagen giúp giảm đau khớp và ngăn ngừa tình trạng thoái hóa khớp bằng cách duy trì độ bền và tính dẻo dai của sụn.

Hỗ trợ mô liên kết: Tăng cường sức mạnh và tính linh hoạt của gân và dây chằng.

Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Collagen góp phần vào cấu trúc của động mạch, giúp chúng không bị cứng và duy trì sức khỏe của hệ tuần hoàn.

Với tầm quan trọng của collagen, nhiều người lựa chọn bổ sung collagen qua chế độ ăn uống hoặc dùng thực phẩm chức năng để cải thiện sức khỏe da, xương, và các chức năng khác.

Cơ chế tăng cân khi uống collagen

Thông thường, việc bổ sung collagen không trực tiếp dẫn đến tăng cân. Collagen là một loại protein và như các loại protein khác, nó cung cấp calo (khoảng 4 calo cho mỗi gram protein) nhưng không đủ để gây ra sự thay đổi đáng kể về cân nặng nếu được tiêu thụ ở mức độ phù hợp. Tuy nhiên, một số điều kiện nhất định có thể dẫn đến tăng cân khi sử dụng các sản phẩm bổ sung collagen:

Calo thừa: Nếu bổ sung collagen với liều lượng cao hoặc kết hợp với các thành phần có calo cao khác (như đường trong các sản phẩm bổ sung có hương vị), điều này có thể dẫn đến tăng lượng calo tổng thể, qua đó có thể góp phần vào việc tăng cân.

Giảm cảm giác đói: Protein là một chất dinh dưỡng làm tăng cảm giác no. Tuy nhiên, nếu việc bổ sung collagen khiến bạn cảm thấy ít đói hơn và làm giảm tổng lượng thực phẩm tiêu thụ hàng ngày, điều này có thể giúp duy trì hoặc giảm cân chứ không phải tăng cân. Ngược lại, nếu việc này làm tăng lượng calo hấp thu mà không tăng hoạt động thể chất, có thể góp phần vào tăng cân.

Tăng khối lượng cơ: Collagen có thể hỗ trợ sự phát triển của mô cơ do tính chất hỗ trợ phục hồi và phát triển mô liên kết. Tăng khối lượng cơ có thể dẫn đến tăng cân trên cân, mặc dù đây là loại tăng cân lành mạnh.

Tóm lại, việc bổ sung collagen không trực tiếp dẫn đến tăng cân nếu không kết hợp với việc nạp thêm calo thừa hoặc thay đổi trong chế độ ăn uống và mức độ hoạt động thể chất. Để đảm bảo rằng việc sử dụng collagen phù hợp với mục tiêu sức khỏe và cân nặng của bạn, bạn nên tham khảo ý kiến của các chuyên gia y tế hoặc dinh dưỡng.

Các nghiên cứu và chứng minh khoa học

Có khá nhiều nghiên cứu khoa học đã khám phá các lợi ích sức khỏe của collagen, đặc biệt là liên quan đến da, khớp, và xương. Dưới đây là một số nghiên cứu và phát hiện khoa học chính về tác dụng của collagen:

Đối với da:

• Một nghiên cứu đăng trên tạp chí “Skin Pharmacology and Physiology” năm 2014 cho thấy việc bổ sung collagen hàng ngày giúp cải thiện độ ẩm và độ đàn hồi của da, đồng thời giảm nếp nhăn.
• Một nghiên cứu năm 2019 trên tạp chí “Nutrients” cũng chỉ ra rằng bổ sung collagen giúp giảm biểu hiện của lão hóa da, bao gồm cải thiện độ ẩm, độ đàn hồi và giảm nếp nhăn.

Đối với xương và khớp:

• Nghiên cứu đăng trên tạp chí “Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism” năm 2017 đã chỉ ra rằng collagen có thể giúp giảm đau ở những người mắc bệnh thoái hóa khớp và tăng cường chức năng khớp.
• Nghiên cứu năm 2018 trên “Journal of Arthritis” đã phát hiện ra rằng bổ sung collagen giúp cải thiện triệu chứng của bệnh viêm khớp dạng thấp, giúp giảm đau và cải thiện chất lượng cuộc sống.

Đối với sức khỏe tổng thể:

• Nghiên cứu đăng trên “British Journal of Nutrition” năm 2016 đã chỉ ra rằng collagen hydrolyzed có thể giúp giảm huyết áp và các chỉ số khác liên quan đến bệnh tim mạch.
• Nghiên cứu năm 2021 trên “Amino Acids” đã phát hiện ra rằng collagen cũng có thể hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa và chống viêm, nhờ vào khả năng tạo màng bảo vệ trong ruột và ức chế các cytokine gây viêm.

Các nghiên cứu này cung cấp bằng chứng khoa học về một số lợi ích của collagen, nhưng cũng cần lưu ý rằng kết quả có thể khác nhau tùy theo cá nhân và chất lượng sản phẩm collagen được sử dụng. Để hiểu rõ hơn về tác dụng của collagen và cách nó có thể giúp cải thiện sức khỏe, bạn có thể tham khảo ý kiến của các chuyên gia y tế hoặc dinh dưỡng.

Giải đáp những hiểu lầm phổ biến về collagen và tăng cân

Mặc dù collagen là một thành phần bổ sung phổ biến và có nhiều lợi ích sức khỏe, nhưng cũng có một số hiểu lầm phổ biến liên quan đến việc sử dụng nó và tác dụng phụ tiềm ẩn như tăng cân. Dưới đây là một số hiểu lầm phổ biến và sự thật liên quan đến collagen:

Collagen gây tăng cân:

• Hiểu lầm: Nhiều người cho rằng bổ sung collagen có thể dẫn đến tăng cân vì nó là một loại protein và protein có thể làm tăng khối lượng cơ, từ đó tăng cân nặng.
• Sự thật: Collagen là một protein, nhưng nó chỉ cung cấp khoảng 4 calo cho mỗi gram, giống như bất kỳ loại protein nào khác. Việc sử dụng collagen trong liều lượng bình thường không đủ để gây ra sự thay đổi đáng kể về cân nặng. Tăng cân thực sự phụ thuộc vào tổng lượng calo tiêu thụ so với lượng calo tiêu hao hàng ngày.

Collagen là thần dược cho da:

• Hiểu lầm: Một số quảng cáo và thông tin không chính xác tuyên bố rằng collagen là giải pháp tối ưu cho mọi vấn đề về da, từ nếp nhăn đến độ đàn hồi của da.
• Sự thật: Mặc dù nghiên cứu cho thấy collagen có thể cải thiện độ ẩm và độ đàn hồi của da cũng như giảm nếp nhăn, nhưng nó không phải là giải pháp duy nhất hay phù hợp với mọi người. Lợi ích của collagen cũng phụ thuộc vào các yếu tố khác như di truyền, lối sống và sức khỏe tổng thể.

Bổ sung collagen có thể thay thế cho chế độ ăn uống cân bằng:

• Hiểu lầm: Đôi khi collagen được quảng cáo như một thực phẩm bổ sung toàn diện có thể thay thế cho một chế độ ăn uống đa dạng.
• Sự thật: Collagen là một bổ sung hữu ích nhưng không thể thay thế cho các chất dinh dưỡng khác mà bạn nhận được từ một chế độ ăn đa dạng và cân bằng. Việc tiêu thụ các loại thực phẩm khác nhau cung cấp nhiều loại vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng thiết yếu khác nhau mà collagen không thể cung cấp đầy đủ.

Tất cả các loại collagen đều như nhau:

• Hiểu lầm: Có một niềm tin rằng mọi loại collagen đều mang lại cùng một lợi ích.
• Sự thật: Có nhiều loại collagen khác nhau (ít nhất là 16 loại), mỗi loại có cấu trúc và chức năng khác nhau trong cơ thể. Collagen loại I chủ yếu hỗ trợ da, xương, gân; trong khi đó collagen loại II tốt nhất cho sụn. Chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu cụ thể của bạn là quan trọng.

Việc hiểu rõ những hiểu lầm này có thể giúp bạn đưa ra lựa chọn thông minh hơn khi sử dụng collagen và tận dụng tối đa lợi ích của nó mà không gặp phải tác dụng phụ không mong muốn như tăng cân không kiểm soát.

Như vậy, bài viết đã phần nào giải thích vì sao uống collagen có thể dẫn đến tăng cân. Hy vọng những thông tin này đã giúp bạn hiểu rõ hơn về mối liên hệ giữa collagen và cân nặng, từ đó có cách sử dụng collagen hiệu quả và an toàn.  Hãy luôn lựa chọn sản phẩm collagen uy tín, chất lượng, kết hợp với chế độ ăn uống hợp lý và luyện tập thể dục thể thao để sở hữu vóc dáng đẹp và làn da khỏe mạnh.